みなさんこんにちは！
おやじ情報です。
今回は、自宅で干したたけのこを使い、手作りメンマを作っていきます！
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用意する物！
たけのこ 150g
ごま油 大さじ1
ごま油 少量（仕上げ時に使います）
みりん 小さじ2
☆中華スープ 200ml
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 小さじ2
手作りメンマの作り方！
今回は、自宅で干したたけのこを使い、手作りメンマを作っていきます！
干したたけのこを戻し、水分を拭き取ったら、ごま油で炒めていきます！
干したけのこの戻し方は、こちらをご参考に！！
炒めたら、用意する物の☆マークの付いた中華スープと酒、しょうゆを入れて煮ていきます。
アルミホイルで落とし蓋をすれば、全体的に味がしみてくれますよ！
煮汁がなくなったら、みりんとごま油（少量）を入れ、更に煮汁がなくなったら完成です！！
どうでしょう！！
やはり干したたけのこを使うと、干していないたけのこより食感や風味が全然違います！
是非、干したけのこで作ってみて下さい！！
【絶品】手作りメンマの作り方！！（まとめ）
今回は、干したけのこを使って、メンマを作りました！
干したけのこを戻す作業は大変ですが、メンマを作るのはとても簡単です！
是非、干したけのこで作ってみて下さい！！
