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【圧力鍋なし】豚の角煮の作り方!!

みなさんこんにちは!

おやじ情報です。

今回は、圧力鍋を使用しない豚の角煮の作り方をご紹介します!!

 

 

 

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用意する物!

・豚バラ肉ブロック  500g

・☆水    400cc

・☆料理酒  200cc

 

・★醤油   100cc

・★ショウガ チューブで3cm位

・★みりん  50cc

・★砂糖   大さじ3

 

・クッキングシート

うずらの卵 お好みで

 

豚の角煮の作り方!

1. 豚バラ肉ブロックを半分に切り、表面をこんがり焼き、食べやすい大きさにカットします。

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2. 鍋に☆とカットした豚バラ肉を入れ、クッキングシートで落し蓋をして煮ていきます。(中火で煮る)

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3. 15分程煮たら火を止めて冷まします。

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(冷めるとクッキングシートに豚バラ肉の脂がびっしり付くのでクッキングシートごと捨てます)

 

4. 鍋に★を全て入れ、新しいクッキングシートで落し蓋をして煮ていきます。

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5. 煮汁が鍋の三分の一くらいになったら完成です。

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(時間があれば、煮て冷ましを繰り返し行なうと、さらに肉に味が染みて最高ですよ)

 

【圧力鍋なし】豚の角煮の作り方!!(まとめ)

今回は、圧力鍋を使用しない豚の角煮の作り方を紹介しました!

とても簡単に作れるので、是非作ってみて下さい!!

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