みなさんこんにちは！
おやじ情報です。
今回は、根菜の煮物の作り方をご紹介します！
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用意する物！
鳥もも肉 100g
にんじん 1/2個
レンコン 60g
ごぼう 50g
こんにゃく 100g
枝豆（冷凍） 数個
☆酢水 水 500ml
酢 小さじ2
水 300ml
和風ダシ 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ2
ごま油 小さじ2
根菜の煮物の作り方！
1. 最初にレンコンとごぼうの皮を剥き、食べやすい大きさに切り、酢水に30分程つけます！
2. にんじんも食べやすい大きさに切り、鍋にごま油を引いて、鳥もも肉、にんじん、レンコン、ごぼう、こんにゃくを炒めます！
3. 軽く炒めたら、水と和風ダシを入れて中火で煮て、一煮立ちしたら落とし蓋をして弱火で10分煮ます！
4. 煮汁が半分になったら、砂糖としょうゆ、みりんを入れて、落とし蓋をして弱火で10分程煮ます！
5. しっかり火が通ったら、器に盛って完成です！
【簡単】根菜の煮物の作り方！！（まとめ）
今回は、根菜の煮物の作り方を紹介しました！
やさしい味で、お子様でも食べやすくなっています！
是非、参考にしてみて下さい！！