よかったらクリックお願いします
みなさんこんにちは！
おやじ情報です。
今回は、桑の実を使ったジャムの作り方をご紹介します！
簡単に作れるので、是非作ってみて！
関連記事です！よかったら読んで下さい！
桑って？
桑（マルベリー）はクワ科の広葉樹で、品種や変種が多く、葉っぱを収穫する養蚕用の「ヤマグワ」と、果実の収穫が目的の「西洋桑」に大別されます。
桑の樹木は大きいもので数十メートルにもなります。
材料！
桑の実 お好みの量
砂糖 桑の実の量の50%
レモン汁 桑の実200gに対し大さじ1
桑の実ジャムの作り方！
1. まず最初にビンを煮沸しておきます。
（沸騰して5〜10分程煮沸）
2. 冷凍しておいた桑の実の軸を取ります。
2. 軸を取ったら鍋に桑の実と砂糖を入れて弱火にかけます。
（焦がさないように注意）
3. 木べらなどで実を潰しながら弱火で煮ていきます。
4. トロトロになってきたらレモン汁を入れ味見をし、さらに弱火で煮ていきます。
（焦がさないように注意）
5. 水分がかなり無くなってきたら完成です。
桑の実ジャム食レポ！
では、完成したジャムをパンにのっけて食べてみました！
見た目はちょっとグロテスクですが、桑の実の香りや旨味が口に広がり美味です！
今回、材料で砂糖は桑の実の量の50%と書きましたが、私は30%程しか入れていません！
なので、砂糖の量はお好みで調整して下さい！
よかったらクリックお願いします
桑の実ジャムの作り方！！（まとめ）
桑の実ジャムの作り方を紹介しました！
ほぼ煮るだけなので、簡単に作れます！
是非、みなさんも作ってみて下さい！！
