みなさんこんにちは！ おやじ情報です！！ 以前作った芋切り干しがかなり評判良くてまたまた作る事にしました！ ですが以前と同じではつまらないので、芋の品種と切り干しの厚さを変えてみました。 まず今回用意した品種は紅はるかです。 切干し関連記事です…

みなさんこんにちは！ おやじ情報です。 私の行きつけのスーパーでいつものように魚コーナーを覗いていると、真っ先に目に入ったのがサバの切り身でした。 普段販売しているサバと違いめちゃくちゃでかく脂がのっています！ これは塩焼きにするか、それとも…

みなさんこんにちは！ おやじ情報です。 みんな大好きな芋切り干し！ 柔らかいものもあれば、硬いものもあります。 今回は、昔ながらの硬い芋切り干しを作ります。 切干し関連記事です。よかったら読んで下さい！ takakusaya-man.hatenablog.com takakusaya-…

みなさんこんにちは！ おやじ情報です。 手作りした切り干し大根を調理したいと思います。 切り干し大根といえばサラダや煮物などに使われる事が多いです。 そして今回は！！ 定番の切り干し大根の煮物を作っていきます！ では、切り干し大根の煮物の作り方…

みなさんこんにちは！ おやじ情報です。 近所の方から大量に大根を頂きました。 普通に煮物もいいなと思いましたが、大量消費するにはこれしかありません！ それは、切り干し大根です！！ 切干し関連記事です。よかったら読んで下さい！ takakusaya-man.hate…

みなさんこんにちは！ おやじ情報です。 今回は、フランスパン生地でベーコンチーズパンを作ります。 なかなか難しそうに思えますが、コツさえ掴んでしまえば簡単ですよ！ 関連記事です。よかったら読んで下さい！ takakusaya-man.hatenablog.com 材料 工程…

みなさんこんにちは！ おやじ情報です。 今回はなんと餃子の作り方＆揚げ餃子の作り方をお教えします。 野菜たっぷりの餃子になっていますので、野菜不足のあなたに持ってこいですよ！！ 関連記事です。よかったら読んで下さい！ takakusaya-man.hatenablog.…

みなさんこんにちは！ おやじ情報です。 私が住んでいる静岡県焼津市は、日本有数の冷凍カツオの水揚げ地です。 焼津人が大好きなカツオ情報を私なりに情報提供していきます。 是非、カツオを好きなって下さい。 カツオって？ 冷凍カツオって？ カツオの加工…